Що показали результати лабораторних досліджень поверхневих вод?
Хмельницький обласний центр контролю та профілактики хвороб продовжує здійснювати моніторинг води поверхневих водойм, які використовуються для купання. Так, станом на 27 серпня 2026 року, проводились лабораторні дослідження поверхневих вод на пляжах міст Старокостянтинів, Ізяслав, пляжі “Левада” міста Красилів, відкритій водоймі “Озеро для купання” міста Нетішин.
Аджика з помідорів від Євгена Клопотенка
Інгредієнти: на 12 півлітрових банок, 5 кг томатів, 3 кг солодкого перцю, 10
перців чилі, 25 зубчиків часнику, 10 ст. л. цукру, 5 ст. л. солі, 250
мл соняшникової олії, 5 ст. л. столового оцту 9%.
Приготування:
Помийте 5 кг томатів, приберіть хвостики, розріжте навпіл, виріжте
плодоніжку та наріжте часточками, які добре вміщуються в м’ясорубку. Помийте 3
кг солодкого перцю та 10 перців чилі, розріжте навпіл, приберіть насіннєву коробку
та теж поріжте довільними шматочками. Зауважу, що нарізати перець чилі необхідно
лише в рукавичках, бо є ймовірність обпекти пальці через високу концентрацію
гострої речовини – капсаїцину.
Всі підготовлені овочі перекрутіть на м’ясорубці, перелийте в каструлю та
варіть 40 хвилин після закипання на середньому вогні. Кришкою не накривайте, бо
аджика може википіти. Стерилізуйте банки та кришки twist-off. Важливо, щоб
пройшло мінімум часу між стерилізацією та викладанням готової аджики в
банки.
Вичавте через прес 25 зубчиків часнику, додайте в каструлю до овочів. Всипте
10 ст. л. цукру, 5 ст. л. солі та влийте 250 мл соняшникової олії. Добре перемішайте,
щоб компоненти об’єдналися та варіть ще 5 хвилин. Влийте 5 ст. л. столового оцту,
перемішайте та знімайте каструлю з вогню.
Підтримуємо наших військових
«Понеділок, вчергове показуємо нашу з вами спільну підтримку Сил оборони!
— каже Хмельницький міський голова Олександр Симчишин. — За 6 мільйонів
гривень ми могли відремонтувати частину дороги чи кілька прибудинкових, але
придбали для військових одного із підрозділів Сил спеціальних операцій ще 3
позашляховики і квадрокоптери.
Ми все відремонтуємо з часом, людські життя і успішні виходи хлопців зараз
найважливіші».
Олександр Сергійович також нагадав, що з початку 2026 року Хмельницька
громада виділила вже майже 800 мільйонів гривень на військо.
Подолаємо корупцію
Кров стугонить у скронях, коли чую і бачу, як
російські окупанти руйнують або повністю стирають з
лиця землі українські міста і села у зоні бойових дій.
За цей тероризм московити ще будуть відповідати.
